金時南瓜

コメント

1. tori より:

   2006年3月16日 4:07 PM

   沖縄のかぼちゃですか・・。善右衛門さんの手にかかると何でもおいしそうですね。素材が喜んでいそうですね。沖縄かぼちゃだと、宮古島産などが有名ですね。本土のかぼちゃよりも少し、「瓜」のような食感のするものもありますね。甘さの度合いなども少し違いますよね。育つ気候の違いなのでしょうか。
   　私も今夜は沖縄かぼちゃのスチームを作る予定です。自然食「わら」のそばサラダにも挑戦です。あとはさっぱり煮物や春の野菜の味噌汁でしょうか。。。さ～。開始開始。。

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2. zenemon より:

   2006年3月16日 11:09 PM

   toriさん　こんばんは。
   宮古島のかぼちゃですね。瓜のような食感があるものはまだ若い状態ですね。　ホクホク感がないハナタレが多いです。甘味はしっかりありますね。

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