たかきびのベジタブルバーガー

コメント

1. さくらすみれ より:

   2006年2月25日 8:21 PM

   善右衛門さん、今晩は。
   たかきびもこうするととっても美味しそう！
   買ったはいいけれど、レシピを思いつかなくて困っていました。

   そうそう、全粒パスタに合うソース、今夜チャレンジしました。
   もちろん、善右衛門さんから教えて頂いた通り、茹で時間は長目にしました。
   ソースは、トマト味ですが、マクロビではトマトはあまり食べない（？）ようなので、陰性に偏り過ぎないように、ドライトマトを入れ、隠し味に麦味噌を入れてみましたところ、全粒パスタの味に負けないこっくりと濃厚な味になりました。パスタとのからみも良く、娘からも合格！と言われました。（嬉しかったです！）

   このレシピは、自分で初めて考えて創作したものですが（どこかの本に同じようなレシピはあるかもしれませんが）、家族に美味しいと言って食べて貰えたので、とっても嬉しくて、今までマクロビの世界に迷い込んで悩んだときもありますが、少しづつ創意工夫して、自分なりに（独りよがりかもしれませんが・・）マクロビ生活を楽んでいきたいと思っています。
   これからも、善右衛門さんのアドバイス、お願いいたしますね。

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2. penne より:

   2006年2月26日 3:11 PM

   はじめまして、善右衛門様。
   高キビは、好きな食材ですが、売っているのを見たことがありません。善右衛門さんはどちらで買い求めていらっしゃいますか？
   良かったら教えて頂けないでしょうか・

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3. わん吉 より:

   2006年2月26日 8:43 PM

   先月、行きました?
   あれ？菜花さんの秋桜さんは、、、

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4. zenemon より:

   2006年2月27日 5:42 AM

   さくらすみれさん　おはようございます。
   たかきびは炊いたものが牛ミンチににているのでハンバーグにすることが多いです。　
   作られたトマトソースに入れても美味しいと思います。ボロニャ風になりますね。　これからもいろいろ作って行きましょうね。　

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5. zenemon より:

   2006年2月27日 5:44 AM

   penneさん　おはようございます。はじめまして　ようこそです。
   penneさんが何処にお住まいなのか判りませんのでご存じかどうか・・。
   ヘルプ、ナチュラルハウス、菜の花などで購入しています。
   もしお近くに無ければネット通販が便利です。　探してみてくださいね。

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6. zenemon より:

   2006年2月27日 5:46 AM

   わん吉さん　おはようございます。
   おとなりの自然食屋さんでしょ？
   ビーガンレストランに変わったんです。　かわゆいおねえちゃんがやってはります。　このバーガー旨かったです。ケーキも上手ですよ。

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7. ziondawta より:

   2006年3月8日 11:28 PM

   こんばんは、はじめまして。
   こんな風に言ってもらってうれしいです。
   レキスポは４人で頑張って楽しかった☆
   たかきび美味しいですね。

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8. zenemon より:

   2006年3月8日 11:44 PM

   ziondawtaさん　こんばんは。
   おぉ！ご本人が登場ですね！ありがとうございます。
   楽しいイベントでしたね。　もっと定期的にあるとよいと思います。
   美味しさとセンスが「ピカイチ」でしたよ！　お見事でした。

   リンクもありがとうございます。どうぞ宜しくお願い致します。

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9. ziondawta より:

   2006年3月9日 1:58 PM

   ありがとうございます♪
   ｚｅｎｅｍｏｎさんにそう言っていただけて光栄です。
   ミクシイでｚｅｎｅｍｏｎさんを知って、それからはファンです！
   いつも美味しそう！！

   またレキスポあるみたいですよ。いつなのかは未定そう。

   blog始めたばかりでよくわかってませんが、よろしくお願いします。
   by　ziondawta　ａｙａｍｉ

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10. zenemon より:

    2006年3月10日 2:36 PM

    ziondawtaさん　こんにちは。
    今度のレキスポでは一緒に並んで何か売りましょうね！♪

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