土ゴボウの良いものが出回ってきた。新ゴボウの柔らかさも良いが、しっかりと大地の力を抱いた土くれのゴボウが旨い。
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musooyajiのtweet
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ごぼうって大地の味がして私も大好きです。
泥を軽く落として、梅で３日ぐらい煮たごぼうが食べたくなって来た～
よしっ！明日作ろう・・・
chie さん こんにちは。
何日も煮続けた牛蒡の話は良く聞きますがまだ作ったこと無いです。
一度やってみます。 すごい陽性なのでしょうね。 身体が温まるのでしょうか。