馴染む


パウンドに限らずだが、出来立てより翌日まで寝かせたほうが味に統一感が出て美味しくなる事がある。馴染む。という言葉が一番相応しいのではないかと思う。人間関係もおなじ。

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コメント

  1. RBCの後輩・・・・・Y より:

    「馴染む」・・・・いい言葉ですね。
    「美味しいもの」、「人間」大好きです。
    確かにしっとり、馴染んで美味しさが増した感じです。味に統一感が・・・良く解かります。口に自然の味が広がります。今日も、ご馳走様でした。

  2. ichijiku-chan より:

    わ、馴染んでておいしそう・・・☆そうですね、人間関係も^^
    カレーもそうだ、スパイスが馴染んでまとまった味がしますね。
    ちょっと待てば、もっと美味しいのですね。

  3. zenemon より:

    馴染むと人間も味付けも「角」が取れて丸くなるんです。
    これが一番大事なんだと思います。角が取れて深くなる。 これでいきましょうね。

  4. zenemon より:

    ichijiku-chanさん おはようございます。
    そうですね カレーも同じですね。 慌てずにすこし待てる心の余裕があれば、もっと美味しく楽しくなるんですね。 まったく人生も同じですね。
    慌てずに生きたいものです。

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