小豆南瓜

投稿日: 2005年7月27日 7:51 AM 作成者: nakagawa

クーラーの効いた部屋で水分を多くとってしまった次の日は。

カテゴリー: 煮物パーマリンク

fujitamanegi より:

2005年7月27日 10:36 AM

今、一番体に必要なお料理＝「小豆南瓜」・・・。
なのに、夕べは小豆が無いことに気づき、「ひじき南瓜」になってしまいました・・・。
今日は、まだ南瓜はあるので、仕事帰りに小豆を購入して帰るのです。
そして今夜こそ「小豆南瓜」を！
今の私のむくみは、胡瓜の食べ過ぎも原因かも。
美味しいものだからこそ「ほどほど」が大切ですね。

それにしても・・・善右衛門さんの小豆南瓜は美味しそう～。

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怪鳥より:

2005年7月27日 12:31 PM

偶然ですが、私も昨夜作ったところです。
うちのは昆布入りにしました。

今の時期、トマトやきゅうりが美味しくて
ついつい夏野菜ばかり食べてしまうのですが
やっぱり基本のおかずをいただくのが一番ホッとしますよね。
冷房で冷え冷えした身体に美味しいです。

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zenemon より:

2005年7月27日 1:28 PM

fujitamanegiさん　こんにちは。
毎年クーラーを効かせるようになるとこういう献立を身体が望みますね。　昔と今とは生活室温が違うので、よほど身体が冷えるときや鼻水がでそうなときは根っこのものも夏に食べるべきだと思います。　　美味しそうと言ってもらえるのが一番の幸せです。
「いやー男前やわー」　って言ってもらうより幸せ。（笑）

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zenemon より:

2005年7月27日 1:31 PM

怪鳥さん快調ですか！？　なんて言うてみるテスト（笑）
胡瓜はまだしもトマトは生食は身体にきついですね。
私は真夏でも焼くか焚くか炒めるか煮込むか、なにか加熱しないと食べにくいです。　娘もこのごろそう言います。

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Rire17 より:

2005年7月27日 2:40 PM

小豆カボチャ・・・。
だいぶ前、すごくこれが食べたくなって、作ってもらったのですが、
小豆が、ベチャっとしてしまってました。
こんなおいしそーではなかったなぁ。。。。

マクロビは一時、とても興味がありました。
高野豆腐を削ったり、テンペに興味があったり、
いろいろ作ってみたりもしました。
（過去形・・・(^^;)）
でもまたこうしたブログを拝見していると、
興味復活しますね。

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zenemon より:

2005年7月27日 3:00 PM

Rire17さん　こんにちは。
過去形じゃなくて私と一緒にマクロビを遊びましょう。
楽しくて美味しかったら続けられますしね。
私の娘は本当に美味しそうに食べてくれます。食材も喜んでくれていると思います。

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ichijiku-chan より:

2005年7月27日 3:15 PM

水分を多く採ってしまった翌日は・・・・
利尿作用のある「小豆！」ってことですね！？
先日は、小豆の下準備の伝授ありがとうございました！
やってみたいと思ったところ、家には魔法瓶がない・・・
近々実家に帰るので、その時に使ってないものがあったら
借りてこよっと。
小豆も南瓜も好物です～☆

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zenemon より:

2005年7月27日 3:42 PM

ichijiku-chanさん　こんにちは。
魔法瓶の容量には余裕をもたせておいてくださいね。　２倍以上に膨れますから、魔法瓶から出なくなったり、蓋から大洪水したりしますから。　甘い物や清涼飲料水を取りすぎたときにお召し上がりくださいませませ。

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ichijiku-chan より:

2005年7月27日 7:31 PM

zenemonさん！！！！
私から「スイーツ　バトン」を受け取って下さい!!!
zenemonさんの好きなスイーツを教えてくだ～い♪
よろしく御願い致します。イチジク

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tototo-naomity より:

2005年7月27日 10:04 PM

わからないわからない!なぜ、小豆南瓜なのでしょう?!マクロビ未知の世界の私に教えてください!
やばい、善右衛門様ワールドに引き込まれるぅ(笑)

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KOTKOT より:

2005年7月27日 11:00 PM

はじめまして～。
善右衛門さんのブログは写真が素敵で更新も頻繁なのでよく拝見してました～。
コメントがいっぱいなので便乗して（？）コメントしてみました。
かぼちゃがすご～く甘そうだ～。おいしそうです。

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mangobanapako より:

2005年7月27日 11:28 PM

もっもしや！お父さんもむくみでお悩み？
この時期ねー、クーラーでむくみ発生するですよねー
（って何人だ？って日本語で申し訳ない）

サポニンは利尿作用があるんですよね？確か？？

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zenemon より:

2005年7月27日 11:42 PM

ichijiku-chanさん　こんばんは。
バトン受け取りました～（笑）　って、娘にパスしちゃいました。
やっぱり甘い物は女性がこだわりもってお話できますね。
書いているのをみて「ほー」とか思ってしまいました。

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zenemon より:

2005年7月27日 11:49 PM

tototoちゃん　こんばんは。
甘い物や身体を冷やす物を多く食べていると腎臓が弱ります。
腎臓が弱るとおしっこの排出が不完全になりむくみが出てきます。
寒い土地でできる小豆は陽性が強い豆で食べると陰性過多で弱った腎臓を元に戻してくれます。　利尿効果もあります。
南瓜と昆布、または昆布だしと煮ることでより陽性の強いお料理となり、クーラーや甘い物で弱った身体を引き締めてくれるのです。
ざっくり簡単に説明しましたが、なんとなく解りましたでしょうか？（笑）

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zenemon より:

2005年7月27日 11:54 PM

KOTKOT さん　こんばんは。　はじめまして　ようこそです。
ほんとにいろんなブログで小豆南瓜が登場していますね。
それだけ暑くて、冷たい物やクーラーのお世話になって身体が冷えている方が多いのでしょうね。　
がんばって一緒に勉強していきましょうね！　よろしくです。

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ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙより:

2005年7月27日 11:56 PM

今晩は！！
「スイーツバトン」・・・・何とも楽しい文章（コメント）が書けるお嬢さんなんでしょう！！思わずくすっと笑ってしまいましたよ。
お父さんもタジタジそして可愛いお嬢さんにメロメロ・・・・・想像するだけで本当に温かいいい父娘さん！！素晴らしい！！心がほのぼのとして来ます。
”お父さんのスイーツが最高”・・・・ハッキリと言い切っておられるお嬢さん。これでは、お父さん寝る時間をも惜しんで「美味しい！！有難う！！・・・・」を楽しみにマクロビ、スイーツ・・・・あらゆる料理の研究に余念のないのは当然・・・・の感。
それにしても、お父さん、完全にお嬢さんにいろいろと読まれてしまっていますね。善右衛門さんも父であって男だあ～い！！
お嬢さん、ちょっと大目に見てあげて下さいな。でも、ちゃんと、監視の目は必要ですぞ！！
それにしても、いいお嬢さん！！

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zenemon より:

2005年7月27日 11:58 PM

mangoちゃん　こんばんは。
発生するですするです。（笑）
暑いのは良いですが、気圧が低くて湿度が高いのは苦手です。
からっと男らしくあっつーーい夏は好きなんですがね。
サポニンは利尿効果がある物質です。
東洋医学ではおしっこの調節の役目をする腎臓に良い食べ物は腎臓の形に似た豆が良いとされているんですね。

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zenemon より:

2005年7月28日 12:27 AM

ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙさん　こんばんは。
おもしろい娘でしょー？　　
最近はだんだん大人っぽくなってきて、手などは母親とそっくりの形をしています。　どきっとすることがあります。死んだ家内が娘を通じて私を見張っているのでしょうか？（笑）

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tototo-naomity より:

2005年7月30日 2:59 AM

善様!!ありがとうございまーす！うーん、勉強になるぅ。
昆布出汁は毎日のお味噌汁でグビグビっと飲んでおりますが、それも有効ですかねえ?
なにはともあれ、これとっても美味しそう、、、ジュルル。

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zenemon より:

2005年7月30日 9:56 AM

小豆南瓜は娘によると立派なスィーツだそうです。
南瓜の甘味を楽しめるようになれば砂糖は恋しくならないようです。

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