こんにゃく手綱


有機こんにゃくを食べたくなったので朝からクネクネ。

カテゴリー: 煮物 パーマリンク

コメント

  1. rakubin より:

    あ!これ、私も作れます。真ん中より少し端に切れ目を入れて、くるんくるんとくぐらせるのですよね。七味をふりかけ、いただきまーす♪

  2. zenemon より:

    rakubinさん こんばんは。
    そうですそうです。手綱蒟蒻といいまして、くるんくるんとねじれた部分が馬や牛を引くときのロープ(手綱)に似ているところから命名されています。  慶弔から見ると、どちらかと言えば慶事に使われますからメデタイ形なんですね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です