ハイカラうどん

投稿日: 2005年1月15日 1:52 PM 作成者: nakagawa


めずらしく息子がキッチンでうどんを自作しかけていた。 味が決まらないと言うのでレクチャー。 オタフク天華、九条葱、鳴門塩若芽。

カテゴリー: 麺類 パーマリンク

コメント

  1. genoise より:
    2005年1月15日 7:58 PM

    あ～、今日も一人ご飯だしな・・・、寒いな。って思ってたらジャストミート！！
    大好きな若芽うどんだぁ。このおうどんが今！食べたいです。
    私もオタフク天華使ってます。焼きそばにも美味しいし、入れると味が
    変わりますよね。

    返信
  2. zenemon より:
    2005年1月15日 8:16 PM

    genoiseさん　天華は普通の天かす（揚げ玉？）とちがって、するめの出しが効いて美味いですね。　私も大好きです。　化調を使ってないのも素敵です。　うどんできたらアップしてくださいね。

    返信
  3. genoise より:
    2005年1月27日 2:30 PM

    ２週間も前のうどんなのに、今頃すみません。
    やっとハイカラうどん作りましたので、ＴＢさせていただきました。
    具もそのままおんなじ。ハイカラうどんって美味しいのですね！
    まだまだ寒いので、お昼の定番になりそうです♪

    返信
  4. zenemon より:
    2005年1月27日 4:08 PM

    genoiseさん　こんんばんは。　おーうまそうなハイカラうどんですね。　あったかさが伝わってきましたよ。ＴＢありがとうございました。　京都ではたぬきは刻み狐のあんかけうどんで、大阪では三角甘きつねの蕎麦がたぬきです。　ですから大阪ではたぬきうどんは存在しません。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です