蓮根、京人参、午房、蒟蒻、焼き椎茸、利尻昆布をたっぷりの出しで煮る。すべてが柔らかくなったら醤油、少しの粗糖で薄い目に味を付け、仕上がりに味噌を加えてかおりを付ける。
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チャンピオン！金時人参万歳！（笑
よかよか！ また次の美味しい物つくろうな。