
中川さん、美風さん、麗可さん、TAMO君
今年もいろんなことがありました。
初めて、むそう塾に辿り着いた時から5年以上の月日が流れ、常ながら世の中も様変わりしつつあります。
そんな中で今年もむそう塾直伝お節を作ることができて素直によかったなぁと思っています。
むそう塾生の家族もたくさんサポートしてくれました。(今年は子供もむそう塾生の卵となりました!)
この数日間、仕事を後回しにして、おせちと向き合いましたので、新年早々忙しい日々がまた始まります。
なんとかなるコンディションでよかったです。玄米ご飯、一番出汁のお味噌汁、糠漬けのおかげです。
今年もお世話になりました。来年も宜しくお願い申し上げます。
どうぞ良いお年をお迎えください。
(一の重)
1伊勢海老黄金焼き
2蒸し鮑
3蟹錦糸巻
4平目求肥巻
5鴨ロース
6数の子
7地鶏付け焼き
8蕨烏賊
9スモークサーモン(子供)
10金柑いくら(子供)
11ごまめ
12日の丸独活
13萵苣薹青竹
14黒豆
15紅白膾(夫)
16たたき牛蒡
17花蓮根
18編笠柚子
19菊花蕪(夫・子供)
(二の重)
1車海老具足煮
2真名鰹西京焼き(漬け地は子供)
3うまき玉子
4鰻八幡巻
5ぼうだら
6鶉丸旨煮
7牡蠣時雨煮
8鰊昆布巻
9海老芋含め煮(夫切り出し)
10慈姑旨煮
11花百合根
12梅人参(夫切り出し)
13矢生姜
14栗甘露煮
15筍旨煮
16子持ち鮎
130-1 PICo
お疲れさまでした。よく頑張りました。
よいお年をお迎えください。
塾長













