中川さん、こんにちは。
Ya(130-2)です。
おせち投稿をさせていただきます。
今年はまた去年と違った環境でしたが、おせちを作り上げることができてホッとしています。
(今は夫が洗い物してくれてます、感謝！)
この1年はお料理をする時間が減っていて色々準備不足でしたが、こうしておせちを作る時間を持つことで去年までのことを思い出したり、感覚が戻ってくるように感じました。
来年はお家時間も増えるので、今年よりお料理ができるといいなと思っております。
準備不足だったところ助けていただいたおかげでこうして投稿できました。
ありがとうございます！
元旦、実家に持って行き、みんなでいただく予定なので楽しみです。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
一の重
たたき牛蒡
花蓮根
数の子
伊勢海老黄金焼き
蟹錦糸巻き
平目求肥巻き
日の丸独活
紅白膾
菊花蕪
萵苣薹
蕨烏賊
黒豆
スモークサーモン
金柑いくら
鴨ロース蒸し煮
ごまめ
編笠柚子
蒸し鮑
地鶏付焼き
ニの重
鰻巻き
真名鰹西京焼き
矢生姜
八幡巻き
筍旨煮
車海老具足煮
ぼうだら
牡蠣時雨煮
鶉丸
栗甘露煮
海老芋含め煮
梅人参
花百合根
子持ち鮎煮浸し
慈姑旨煮
鰊昆布巻き
お疲れさまでした。よく頑張りました
良いお年をお迎えください。
塾長
中川さん
あけましておめでとうございます。
記事にしてくださりありがとうございます。
去年より上手にできたものもあれば
猛反省なものもありますが(汗)
今年もみんなでこのおせちを囲めることが嬉しいです。
去年より早く撮影を終えることができて、
その後に飲んだチャイが最高でした！
おせちを作りながら、合間に食べるホッとするものも自分で作れる、、なんて贅沢なのかしら、と思いました。
今年も色々な美味しいものが習えるのが楽しみです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
まりりんさん 明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします。
途中でチャイをたしなむような余裕を見せておられましたね
かっこいいです
よい一年になりそうですね。 楽しみましょう。