自由人コース２　９月の復習　　Itさん（113-1）

投稿日: 2025年10月12日 11:32 PM 作成者: nakagawa

美味しそうにできました　餅を透過して栗が見えているのが素敵です　朧月のようですね
合格です
きれいにできました　立派な栗が敷き詰められています　天地もただしいですね　合格です
上手ですねぇ　よく上がっています　力感のある焼き上がりです　　合格です
ふっくらとしっとりとこおばしさが綾なしています　美味しそうです　　合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. 香 より:
    2025年10月13日 12:28 AM

    中川さん

    こちらも診ていただきありがとうございます。
    栗と鱧、どちらを優先するか悩むところですが、どちらも残り少ないシーズン中に出来るだけ楽しみたいと思います。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年10月13日 10:58 AM

      香さん　　コメントありがとうございます。
      栗の旬は本当に短いので集中して1年分仕込みましょう。
      鱧はまだもう少し旬は続きます。
      どちらも大事な技術です　受け取ってくださってありがとうございます。

      返信

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