小豆玄米炊飯投稿 　　Saさん（64-5）

投稿日: 2024年8月5日 9:44 PM 作成者: nakagawa

おいしそうに炊けています　　すこし小豆が多いようですが既定値どおりでしょうか？
小豆も玄米も柔らかく炊けて大満足なのではないでしょいうか？
途中の多少のトラブルも落ち着いて対処すれば必ず美味しく炊けるのでアワアワしないようにしましょう。　　　　　61点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. おかめ より:
    2024年8月5日 10:13 PM

    ご指導ありがとうございました。はい。必ずおいしく炊ける、の言葉を胸に、オタオタしないようにします。

    小豆は規定量です。混ぜると潰れるので、掬い上げましたが、それでも潰れてしまいました。全体が伝えられるようにと言う意識がかけていました。

    今までは、より良いご飯を目指す、と言う感覚でしたが、この小豆玄米ご飯は、こちらから追いかけなくても、あちらからふわっと寄り添ってくれるような不思議な感覚があります。

    この空気に身を委ねて、大切に炊き続けたいと思います。

    返信
    • nakagawa より:
      2024年8月6日 11:30 AM

      おかめさん　　　　コメントありがとうございます。
      小豆の量が正しかったのでしたら　　きっと炊きあがりに小豆が多い箇所にしゃもじを入れられたのでしょう
      美味しそうにたけていました

      返信

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