おいしそうに炊けています すこし小豆が多いようですが既定値どおりでしょうか？
小豆も玄米も柔らかく炊けて大満足なのではないでしょいうか？
途中の多少のトラブルも落ち着いて対処すれば必ず美味しく炊けるのでアワアワしないようにしましょう。 61点
-
-
-
-
-
ブログ内を検索する
-
最近の投稿
- 「おせちの苦手克服講座 野菜他編」9月16日
- 満足コース 9月の復習 Hoさん（3-3）
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Haさん（141-1）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース ９月
- 自由人コース ９月の復習 Isさん（130-2）
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Itさん（113-1）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第４期 自由人コース２ ９月
- 満足コース８月の復習 Hoさん（100-1）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第１４期 ９月
- 自由人コース４ ８月の復習 Shさん（73-6）
- 自由人コース４ ８月の復習 Saさん（84-2）
- 自由人コース４ ８月の復習 Saさん（31-1）
- 秘伝コース8月の復習 Haさん（29-4）
- 秘伝コース9月復習 Haさん（29-4）
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第５期 自由人コース ９月
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Haさん（141-1）
- 小豆玄米炊飯投稿 Saさん（21-9）
- 小豆玄米炊飯投稿 Taさん（152-1）
- 小豆玄米炊飯投稿 Moさん（33-9）
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Koさん（130-1）
- 満足コース8月の復習 Hoさん（3-3）
- 小豆玄米炊飯投稿 Saさん（142-3）
- 小豆玄米炊飯投稿 Saさん（21-9）
- 小豆玄米炊飯投稿 Taさん（152-1）
- 小豆玄米炊飯投稿 Moさん（33-9）
- 小豆玄米炊飯投稿 Saさん（21-9）
- 「おせちの苦手克服講座 魚編」9月1日
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Hoさん（3-3）
- 上級幸せコース8月の復習 Saさん（139-1）
- 上級幸せコース８月の復習 Koさん（136-1）
最近のコメント
- 自由人コース ９月の復習 Isさん（130-2） に nakagawa より
- 「おせちの苦手克服講座 野菜他編」9月16日 に nakagawa より
- 「おせちの苦手克服講座 野菜他編」9月16日 に nakagawa より
- 満足コース 9月の復習 Hoさん（3-3） に nakagawa より
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Haさん（141-1） に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース ９月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース ９月 に nakagawa より
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Koさん（130-1） に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第５期 自由人コース ９月 に nakagawa より
- 満足コース８月の復習 Hoさん（100-1） に nakagawa より
- 自由人コース４ ８月の復習 Shさん（73-6） に nakagawa より
- 自由人コース４ ８月の復習 Saさん（84-2） に nakagawa より
- 自由人コース ９月の復習 Isさん（130-2） に まりりん より
- 「おせちの苦手克服講座 野菜他編」9月16日 に 京子 より
- 「おせちの苦手克服講座 野菜他編」9月16日 に PICo より
- 満足コース 9月の復習 Hoさん（3-3） に おはる より
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Haさん（141-1） に Namika より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース ９月 に おはる より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース ９月 に じゅんじゅん より
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Koさん（130-1） に PICo より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第５期 自由人コース ９月 に PICo より
- 満足コース８月の復習 Hoさん（100-1） に じゅんじゅん より
- 自由人コース４ ８月の復習 Shさん（73-6） に あさちゃん より
- 自由人コース４ ８月の復習 Saさん（84-2） に 朝 より
- 自由人コース４ ８月の復習 Saさん（31-1） に nakagawa より
- 秘伝コース8月の復習 Haさん（29-4） に nakagawa より
- 秘伝コース9月復習 Haさん（29-4） に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第５期 自由人コース ９月 に nakagawa より
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Haさん（141-1） に nakagawa より
- 小豆玄米炊飯投稿 Taさん（152-1） に nakagawa より
アーカイブ
月別アーカイブ
- 2024年9月
- 2024年8月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
- 2005年9月
- 2005年8月
- 2005年7月
- 2005年6月
- 2005年5月
- 2005年4月
- 2005年3月
- 2005年2月
- 2005年1月
- 2004年12月
- 2004年11月
- 2004年7月
カテゴリー
- 塾長の技 包丁使い (5)
- 塾長の技 鱧骨切り (2)
- 塾長の技 桂剥き (2)
- 塾長の技 だし巻き玉子 (1)
- 塾長の技 包丁砥ぎ (1)
- 塾長の技 料理動画 (5)
- シリット 圧力鍋の使い方 (3)
- 料理教室むそう塾 (2,652)
- 中川式玄米の炊き方指導 (4,500)
- 塾生さんのだし巻き玉子 (19)
- 塾生さんの桂剥き (2)
- 塾生さんの包丁使い (6)
- 漬け物 (222)
- 技術 technique (9)
- 今日の復習 (7,188)
- 出し巻き投稿 (910)
- 桂剥き道 (3,835)
- YouTube集 (23)
- Silit製品販売 (25)
- KMS なかがわ (472)
- 京都 (200)
- Mac iPhone iPad (78)
- 料理 (68)
- 和え物 (146)
- 汁物 (103)
- sakana (6)
- 焼物 (139)
- 煮物 (393)
- 蒸し物 (22)
- 麺類 (152)
- 油物 (45)
- 炒め物 (10)
- 酢物 (20)
- 飯物 (132)
- 拘り (113)
- 思い (115)
- 甘い物 (193)
- 今日の瑠璃茄子2012 (24)
- 瑠璃茄子への道 (130)
- へびろて (2)
- マクロビオティック (94)
- アグリ (80)
- ソトメシ (21)
- レジニススム (31)
- 京まくろび (340)
- 今日の弁当。 (145)
- 塾生のお弁当 卒業作品 (4)
- Tプラス販売 (5)
- 善右衛門的。cafe (84)
- 未分類 (603)
- 珈琲・コーヒー・Coffee (50)
- 写真 Photographed (7)
- おせち投稿 (79)
- おせち投稿2018-2019 (23)
- おせち投稿2019-2020 (26)
- おせち投稿2020-2021 (26)
- おせち投稿2021〜2022 (25)
- おせち投稿2022-2023 (25)
- おせち投稿2023-2024 (36)
- 塾生さん鱧骨切り (588)
- 小豆玄米炊飯の炊き方指導 (72)
- 煮物コース基礎力強化桂剥き (214)
musooyajiのtweet
-
-
ご指導ありがとうございました。はい。必ずおいしく炊ける、の言葉を胸に、オタオタしないようにします。
小豆は規定量です。混ぜると潰れるので、掬い上げましたが、それでも潰れてしまいました。全体が伝えられるようにと言う意識がかけていました。
今までは、より良いご飯を目指す、と言う感覚でしたが、この小豆玄米ご飯は、こちらから追いかけなくても、あちらからふわっと寄り添ってくれるような不思議な感覚があります。
この空気に身を委ねて、大切に炊き続けたいと思います。
おかめさん コメントありがとうございます。
小豆の量が正しかったのでしたら きっと炊きあがりに小豆が多い箇所にしゃもじを入れられたのでしょう
美味しそうにたけていました