「中川式カレー講座 第3弾」3月30日

中川式スープカレー

「中川式カレー講座 第3弾」3月30日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
昼食から夕食まで カレー三昧(笑) でしたね。
すべて特徴の違う料理なので 舌も目も退屈せずにお楽しみいただけたと思います。
お家で再現されるのが 私も楽しみです。
すこし覗いてみましょう。

まずはお宝さんカレーです  これですこれ!とお待ちかねの方もおられました
再現性高くこのカレーができるのは実は凄いことなのです
おいしいねぇ   これが作れるようになりたかったのですー
スープカレーができました  あつあつを召し上がれ
ラッシーです  こんなふうにつくるなんて! って思いましたか?
つぎはグリーンカレーができました これをお楽しみにしてくださっていた方が多かったですね
さわやか〜! おいしい!

お疲れさまでした。
みなさんそれぞれお楽しみにしてくださっていた出し物が違うのが面白かったです。
そのなかでもナンを楽しみにしてくださっていた方が多かったのも意外と言えばいがいでした。
美味しさを中川善博なりに追求したナンなので お好きな方からは今までで一番美味しいと評価をいただけました 嬉しかったです。
さぁお家でカレー祭りを開いてください。
?が出たらすぐにiMessageくださいね。
また単発講座でお会いしましょう。

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コメント

  1. ゆき より:

    中川さん、美風さん

    先日はカレー講座、第3弾をありがとうございました。
    1日中、カレーを堪能しカレーフェスに来ている気分になりました♪

    実は少し前に市販のナンを食べ、あまりにも絶望したので(苦笑)
    中川さんから教えてもらえるのがとても楽しみでした。
    教えていただいたナンはもちろん美味しく、
    チーズナンは食べたことがなかったのですが、とってもおいしかったです。
    家族もきっと喜ぶと思うので、作るのが楽しみです。

    お宝さんカレーはいつも重宝していたので、これからは自分でも作りたいと思います。
    あまりなじみのなかったスープカレーは野菜がたっぷりで
    使ったアレコレがとても効いて、とても印象的でした。
    具沢山にして楽しみます。
    グリーンカレーは私も本場のものは辛すぎて食べられないのですが
    中川さんのグリーンカレーは美風さんがおっしゃる通り
    辛さがありながらも胃に優しい味でした。
    ラッシーと一緒に楽しみたいと思います。

    カレー講座といっても、どのカレーも個性があって
    作り方や材料が違っておもしろかったです。
    家でも気分に合わせていろいろなカレーを楽しみます。

    麗可ちゃん
    いつも準備からマルシェ、アフターケアまでありがとうございます。
    麗可ちゃんのおかげで、おいしいナンとラッシーが楽しめました。

    TAMOくん
    いつもサポートありがとうございます。
    今回もたくさんの洗いものから撮影までありがとうございました。

    • nakagawa より:

      ゆきさん    コメントありがとうございます。
      ほんとに カレーフェス状態でしたね    あとは物販と生バンドと歌で(笑)
      3種とも喜んでもらえて良かったです
      御主人様のお好みはどれでしょうね  また感想を聞かせてください。

  2. より:

    中川さん
    美風さん

    こんばんは。
    先日のカレー講座の第3弾、ありがとうございました。
    沢山、いただきました!後のことを考えて、お代わりをおさえたい・・・でも美味しくて食べてしまう、一日でした。辛すぎないスパイスの美味しさを感じつつ、物足りない感じが全くないカレーに大満足でした。
    どのカレーも全く異なる美味しさで驚きました。中でも、スープカレーは試食の際に美味しくて、美味しくて「美味しい」以外の言葉を、忘れてしまう美味しさでした。あとで中川さんからご説明あった時に、腑に落ちました。
    ナンもこんなに美味しく自宅でできるのは嬉しいです!美味しいナンはレストランでしか食べれないもの、と、思っておりましたので。
    中川さんの手にかかれば、スパイスもとても身近な存在になってきますね。
    美味しいカレーと、ナン、ラッシー・・・お家で楽しい美味しいカレーを楽しみます。ありがとうございます。

    麗可ちゃん
    楽しい講座のサポートをありがとうございます。自宅で作って、家族を驚かせようと思います!
    沢山のマルシェも何時もありがとうございます。
    TAMOくん
    サポートをありがとうございます。美味しそうな写真に、またすぐカレーを食べたくなっています。

    • nakagawa より:

      好さん   コメントありがとうございます。
      昼食から夕食まで食べっぱなし(笑)
      美味しかったですね    
      おうちで再現しやすいように 徹底的に研究しました
      1つずつ楽しんでください
      ナンもパンを焼けるあなたなら簡単でしょう 「違い」を理解して意識しないと
      ナンの形のパンが焼けますので注意ですw

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