上級幸せコース１月の復習　Haさん（141-1）

投稿日: 2024年1月28日 8:50 PM 作成者: nakagawa

上手にできましたねぇ　素晴らしく美しいです　盛付も撮影もすばらしい
赤線の極みですね　　きゅっと優しい陽性に盛れています　　　合格です
美味しそうです　湯気までごちそうですね　　鶯菜も花びらウドも上手です　　合格です
一般的に蛤は１個をお椀に盛りますが　このように（アサリやしじみのように）複数個盛り込んでもかまいません　サイズによって判断してください　　複数個盛るとカジュアルな料理になることは承知しておかなければなりません　　　合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. Namika より:
    2024年1月29日 9:36 PM

    中川さん
    合格ありがとうございます。
    遂に習えたちらし寿司、復習して完成した時には感動でうっとりしてしまいました。家族が美味しい美味しいと食べてくれてさらに感動しました。何かにつけて作ろうと思います。
    蛤のお吸い物は、複数個盛るとカジュアルになることに気をつけて、楽しみます。
    今週末の節分パーティーではまたちらし寿司と共に、正式な方でいただきます！

    返信
    • nakagawa より:
      2024年1月30日 12:04 AM

      Namikaさん　　　　コメントありがとうございます
      見事な出来栄えでしたねぇ　
      そうなのです　「あなたの美味しいが聞きたくて」これが我らの原動力なのです。
      今年も一緒に美味しい健康を追求しましょう。
      宜しくお願いします。

      返信

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