幸せコース１２月の復習　　Miさん（144-2）

投稿日: 2023年12月19日 8:00 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けています　陰性な野菜たちが　陽性に料理されてほかほかです
祥瑞螺子目の器もすてきですね　　　合格です
美味しそうに揚がっています　新兵器が油温の正しさを見極めてくれましたね
豚肉が衣と乖離していないのが適温短時間で揚げられた証です　　合格です

あなたの復習投稿は 授業を受けたときの感想と　各料理ごとの感想、学び、ご家族の反応など　豊かな文章で綴られていていつもすてきだなぁ　と感心しています。
伝えるということの難しさをよく経験・理解されているのでしょう。

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コメント

  1. まいこん より:
    2023年12月20日 7:49 PM

    中川さん

    診ていただき、合格と身に余るコメントをありがとうございます。
    ″言葉は心を超えない〜“…って歌がありましたが、言語化が苦手な私は、体験した時の色々な感情を伝えきれないもどかしさをいつも感じていたのですが、思いもしなかったお言葉がうれしく、勇気をいただきました。

    盛り付けるお皿の模様も、夏にも中川さんに教えていただき、調べると素敵な意味のある模様だったと知り、器とお料理の盛り付けの世界は深いんだなぁと改めて感じます。
    また、これまで揚げものは専ら母任せでだったのですが、、あらゆる温度を計れる新兵器も味方に、もっと気軽に揚げものが出来そう！になれたことが嬉しいです。
    ありがとうございました。
    次回の授業も楽しみにしています。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年12月20日 10:23 PM

      まいこんさん　　　コメントありがとうございます
      これからはもうお母様に頼らずに美味しい揚げ物を　お母様に作って差し上げましょう
      きっとお母様は　感動されます。　　やっとこの子も親離れしてくれたのかー　　（泣）　ってね。
      おめでとうございます

      返信

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