幸せコース１０月の復習　　Saさん（139-1）

コメント

1. ようちゃん より:

   2023年10月24日 6:58 AM

   中川さん

   早速見て頂きありがとうございます。返事が遅くなってしまいました。
   栗剥きは、自分でもまだまだ納得できていないので、もう少し練習します。
   盛り付けは、指摘いただくとハッとしますが、盛り付けの段階で、修正出来るようによく確認するようにします。
   次回投稿もよろしくお願いします。

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   • nakagawa より:

     2023年10月26日 9:36 PM

     ようちゃんさん　　　コメントありがとうございます
     柔らかい大きな手をされていますので　幸せコースの包丁が　ようちゃんさんが使うとペティナイフのように見えます。
     力を入れずに刃を使いこなせるはずですので 刃物の特製をしっかり学んで（慣れて）ください。
     「あ、ほんとに力要らないやー！」って気づきが来るはずです。
     お楽しみに！

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