自由人コース３　　９月の復習　　Yuさん（94-4）

投稿日: 2023年10月7日 8:46 PM 作成者: nakagawa

おいしそうにできました。　　盛り付けも良いですね。
お母様にも喜んでいただけてよかったです。
鰻の巻きが緩んで隙間が開いているのは鰻と一緒に芯がねじれているからです。
次回作るときに習性しましょう。　　　合格です

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コメント

  1. まき より:
    2023年10月8日 10:28 AM

    中川さま
    ご指導をありがとうございました。
    家でも再現できるか、少し不安だったのですが、マルシェやお宝さんのおかげで美味しく作ることができました。
    家では作れないと思っていたお料理を、中川さんのおかげで作れるようになり、それが売っているものをもう買いたくなくなるほど美味しいというのを、ものすごく実感した一品でした。
    再現できていないところをしっかり復習して、おせちにきちんと盛り込められるよう頑張りたいと思います。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年10月9日 9:15 AM

      まきさん　　　　コメントありがとうございます
      ちゃんと再現できていましたね。
      微妙な改善箇所は何度も復習をしてただしておきましょう。
      お母様にも食べていただきたい料理です。

      返信

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