鱧骨切り特訓講座の復習　　Haさん（12-10）

投稿日: 2023年9月3日 10:31 PM 作成者: nakagawa

上手に鳴りましたねぇ　もうほぼ5分できれいに降ろせますから次から動画投稿におろしの撮影はいりません。　ご自分でどんどん高めていってください。
骨切りは素晴らしい微内転ができています。　ですから薄く打てるのです。
教室で説明したように骨を切る瞬間の速度だけをすこし速める練習をしましょう。

これは美味いですよ　美しい流線がだせていますね　ミンチが飛んでいない証です
より薄く　より細かい流線を見せてください　待っています

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コメント

  1. ペロリ より:
    2023年9月4日 10:19 PM

    　見ていただいてありがとうございます。

    先月の自由人2の時に鱧のおろしと骨切りをしっかり見て、上手くできない理由を
    解説してもらったおかげで、また一歩前進できました。
    お盆や台風で復習できなかった期間が長く、その空白の時間のおかげで
    新鮮な気持ちで中川さんの所作を見る事ができたのも良かったのかもしれません。
    今回の骨切りを忘れずにスピードアップを意識して復習します。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年9月6日 1:34 PM

      ペロリさん　　　　コメントありがとうございます
      イメージングは大事ですね　　ときには目を新品にして手本を見ることも大事です
      あと少しで理想のフォームが身につきそうです
      がんばってください　応援しています

      返信

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