美味しそうに焼けました ブールの形も良いですね 合格です
理想はもう少し窯伸びすれば断面の下部に見られる発泡の詰まりが改善されるでしょう。
上手に出来ましたね 美しいエピが出来ています。 合格です
もっと思い切り釜温度を上げて焦げ色を強めても良いでしょう。
美味しそうに出来ました 多層の生地がパリパリして良いですね 合格です
難易度が高いですが 生地温度を冷やしながら夏に作れたら自身になりますね。
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musooyajiのtweet
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中川さん
見てくださってありがとうございました。
難しいところがたくさんありましたが、試行錯誤するのも楽しかったです。
アドバイスいただいたところを参考に引き続き作り続けます。
みんみさん コメントありがとうございます
楽しみながら試行錯誤しながら遊んでください
それは自由人コースなのです