自由人コース2　10月の復習　　　Shさん（73-6）

投稿日: 2022年10月10日 12:50 AM 作成者: nakagawa

美味しく打てています　　夜中に一人ですべての工程をやりきれたのですね
素晴らしいです　　茹で上がりもツヤシコで美味そうです　　合格です

私と同じく短くなった麺を食べたのですね　1から作って出てきた端っことか切れたのは絶対に捨てられませんよね　愛おしくって　わかります

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コメント

  1. あさちゃん より:
    2022年10月10日 5:35 PM

    中川さん
    ご指導ありがとうございました。
    おかげさまで、お家で手打ち蕎麦が出来ました！
    しかも、一人で。これはひとえに中川さんが、いかに簡単に美味しく手打ち蕎麦を作ることができるかということを研究してくださったおかげです。ありがとうございます。
    あまり蕎麦が好きではない娘も、「これはいける！」と言って喜んで食べてくれました。
    ついに蕎麦屋さんを超えた？！…というのは言い過ぎですが、これからも作り続けたいと思います。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年10月10日 8:40 PM

      あさちゃんさん　　コメントありがとうございます。
      つるつるで長い蕎麦が打てたでしょう？　
      もう楽ちんですね。　いつも冷蔵庫にそばつゆを用意しておきましょう。
      「今日は忙しかったから手打ちそばでいいかな？」なーんてかっこよく言ってみましょう！

      返信

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