満足コース8月の復習　　Kiさん（81-2）

投稿日: 2022年8月24日 1:06 PM 作成者: nakagawa


美味しそうにできましたね。　よく染みています　　合格です
器が小さかったので各色1切れずつの盛り付けになったのはぜんぜん構いません。
それぞれをランダムに組み合わせて乱盛りにしてほしいのですが並行青線になっているので改善しましょう。

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コメント

  1. もーにゃん より:
    2022年8月25日 10:04 PM

    ご指導ありがとうございました。
    盛り付けは難しかったです。
    並行青線にならないように、気をつけます。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年8月26日 1:01 PM

      もーにゃんさん　　コメントありがとうございます。
      盛り付けは　料理の最後の仕上げで 美味しそうに魅せるも見せないもここで決まります。
      課題を盛るときだけでなく　普段から何を皿や鉢によそうときでも盛り付けを赤線青線を意識しておきましょう。
      急に復習投稿だけできるというものではありません。　　普段から普段から　

      返信

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