うまくおろせていますね。 豚鼻のもたつきがなければすごく速くおろせていたでしょう。
骨切りは後半やたら上半身に力みが出て下半身が緩みましたね。
瞬間に速く刃を動かそうとすればするほど上半身の力みは邪魔になります。
下腹に力を込めて上半身の力を抜きましょう。 骨を斬る一瞬だけ速さを求めましょう。
骨切りはリズムに乗ることも大事です。毎カット悩んで睨んでいるとなかなか薄くなりません。
リズムに乗って薄く薄く切れるように練習しましょう。

「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
うまくおろせていますね。 豚鼻のもたつきがなければすごく速くおろせていたでしょう。
骨切りは後半やたら上半身に力みが出て下半身が緩みましたね。
瞬間に速く刃を動かそうとすればするほど上半身の力みは邪魔になります。
下腹に力を込めて上半身の力を抜きましょう。 骨を斬る一瞬だけ速さを求めましょう。
骨切りはリズムに乗ることも大事です。毎カット悩んで睨んでいるとなかなか薄くなりません。
リズムに乗って薄く薄く切れるように練習しましょう。




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中川さん
ご指導ありがとうございます。
皮半分に刃を下ろすという、結果ばかりに気を取られていました。
リズム、姿勢があってこその結果、力みも全く自覚なしでした。
過程を大切に練習します。
おはるさん コメントありがとうございます。
皮半分まで刃をおろせたら今度は一枚一枚を薄く切れるように。
打ってから次のショットまでのローテーションを精密に丁寧に速く行いましょう。