玄米炊飯投稿 2683　Omさん（67-1R)

投稿日: 2022年2月17日 2:29 PM 作成者: nakagawa

美味しく炊けています。　この投稿の感触も懐かしいのではないでしょうか？
４Thの炊きあがりは気に入っていただけたようで良かったです。
慣れてしまえば工程はより炊く人に優しく、出来上がりも優しくが実現します。
この調子で覚えてしまいましょう。
圧が残り気味なのは正しく炊けている証です。保温をすこし早めにやめる等の微調節をしてください。　　53点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. Om６７−１ より:
    2022年2月17日 4:36 PM

    中川さん
    診てくださり、ありがとうございます。
    本当に８年半ぶりの玄米投稿に、緊張しましたが、美味しく炊けて安心しました。
    今までは、圧が持たないことが多かったのに、４thでは２回とも圧が残り、あれがあれなのに？と不思議でしたが、全ての工程に答えがあるのですね。
    ４thと仲良くなり、安定の炊飯を目指します。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年2月17日 4:59 PM

      Omさん　　コメントありがとうございます。
      8年ぶりでしたかー　それは長いですね　オリンピック２回分ｗ　
      蒸らしの圧は大事ですから　そこを優しく保ちやすく進化させてあります。
      どうか完全会得してくださいますように。

      返信

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