玄米炊飯投稿 2684　　Kiさん（124-4R)

投稿日: 2022年2月17日 2:40 PM 作成者: nakagawa


美味しく柔らかく皮感無く炊けています。　蒸らし時間もオーバーするほど保てているので消化吸収の良い玄米ご飯になっています。　たくさん召し上がれ。
ピンがキンキンに上がりきっていなくても圧も保てるしふうわり炊けるのが解ったと思います。　鍋の中のドラマが見えるようになってくるともっと炊飯が楽しくなるでしょう。
53点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. Ki より:
    2022年2月17日 6:13 PM

    室温とお米の量と、変更点が２つになってさしまいましたが、どちらも炊飯にとって良い方向に働いたようで良かったです。
    まだ見ぬ鍋の中のドラマ、見られるようになりたいです。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年2月17日 6:30 PM

      Kiさん　　コメントありがとうございます。
      数値やタイマーやピンに振り回されないように、道具を振り回すくらいで炊飯しましょう。
      失敗したときの原因をいつも自分で分析されてて偉いなぁと思います
      次回の炊飯に活かせますように

      返信

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