美味しそうにできましたね。 蓮根はもっとお好みで厚く切っても大丈夫です。
茗荷もちゃんと漬かっています。 合格です
茗荷は垂直に盛らずにすこし中心に向けて傾けましょう。
もうすこし甘酢を注ぎましょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、連日に渡る遠隔指導をありがとうございました。
こうして４品、全て復習投稿できたおかげで先月から引きずっていた
悶々とした気持ちを一掃することができました。
お講座を欠席した自分を許してやろうと思います！
今月も宜しくお願い致します。
コロナさん コメントありがとうございます。
大丈夫ですよ 私がついていますから。
残念ながらのお休みでしたが ちゃんとフォローしますので安心してください。
微妙なさじ加減や呼吸は 今後の授業でどんどん伝わっていきますので大丈夫です。