美味しそうに焼けましたね 木の芽の2段使いも出来ています 合格です
器のチョイスも良いですね 京焼の染付皿を食卓にすっと出せるセンスが素敵です
正しくきれいに出来ました 木の芽味噌もなめらかに出来ています 合格です
青２：赤１のバランスは３本食べてみて判ったと思います
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中川さん
こんにちは。ご指導ありがとうございます。
習った直後は、果たして自分に再現できるのかと思ってしまいましたが、
なんとか全て復習投稿をすることが出来てホッとしています。
私自身、正直あまり筍が好きではなかったのですが、美味しいお料理を沢山教えていただき春の楽しみが増えました。
毎年、大切に作り続けたいと思います。