これは絶対に美味しいですね。 良い火加減で焼けています。
上手いというより巧いと言うべきですね。 合格です
WLも美しく出ています 発酵が過不足無く出来ている証です。
良い断面（顔）をしていますねぇ 発酵も上手 焼き込みも上手です 熱を逃していません。 すばらしい
元気なオーブンでしっかり焼き抜けています 口の中でネチャネチャしないしっとり感が出せています。 合格です ビューティ＆ビースト健在ですねぇ。
よくグルテンの方向を理解して成型しています。
生地は木目や氷目のように流れがあります。 断ち切らないように縮まないように活かすことが必要なのです。 ちゃんと出来ていますね。 合格です
ついに自家製ホットドッグが作れましたね。 きっと男子はこれを待っていたと思います。
ホットドッグファンのご主人さまの笑顔が見えてきそうです。 具をいろいろ変えてお楽しみ下さい。
中川さん
見ていただき、ありがとうございます。
（何度もメールを投稿してしまい、失礼しました）
作る度に上手くできたり、できなかったり、焼き上がるまでドキドキしますが、
教室で中川さんが作ってくれた美味しいパンを思い出しながら
パン生地の柔らかさに癒され楽しく復習することができました。
夫も自家製ホットドックを喜んでおりました。
いろんな具材で楽しみたいと思います。
合格ありがとうございました。