出汁巻き投稿2021　　Seさん（129-1）

上手に巻けています。
次のステップに進むための課題を書いておきますね。
芯のときから鍋を振って返すこと。　せっかく甘はさみができかけているのに箸で返しています。
リフトアップの目的を理解してそれが出来ているか自己チェックすること。
動画では火加減が小さいように見えますが全開で焼いているかどうか？　もし全開であるならばガスの残量が減ってガス圧が下がっていないかチェックしましょう。