「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
美味しそうに出来ています。 手綱のねじり方も上手です。 さっとできたのは 煮詰めがすこし足りなかったからでしょうね。 もう少しツヤ照りに直鰹もまとうように仕上げてください。
塾長手本
もういちどトライします
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