満足コース9月の復習  Kaさん(111-1)

美味しそうに出来ています。   艶照りに仕上がりましたね。 合格です
鶏の並びは垂直かやや左倒れが食べやすいのでこの垂直でOKです。
次回はすこし左倒れに盛ってみてください。 景色に色気が出るでしょう。

 
 

上手にできています もっともっとツユダクに盛りましょう。  合格です
煮崩れないで上手に煮込めています。


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コメント

  1. yumi より:

    ご指導ありがとうございます。
    二品ともに頂いた注意点、アドバイスを次回に気を付けるようにします。
    秋になってますます美味しく頂けるような料理です。
    食べるのが楽しみなレパートリーがまた増えました。
    教えて頂きありがとうございます。

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