満足コース9月の復習  Suさん(113-3)

美味しそうに出来ています。 正しく再現できましたね。 ホクホクなのに荷崩れしていませんね。すばらしい  合格です。
「もちろんお鍋は空になりました」 いいですねー 料理する者として勲章ですね。
美味しそうに出来ています。 ご家族様の反応が嬉しいですね。 照り焼き革命ですね。
合格です
盛り付ける時に箸でつかみやすいように緩やかな半閉じ扇 を意識します。垂直並べよりやや左倒れに盛りましょう。


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コメント

  1. キラキラ より:

    診ていただきありがとうございます。
    二品とも大好評でした。
    照焼きの盛り付けは食べる人のことを考えるべきでした。ご指導ありがとうございます。

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