幸せコース9月の復習  Izさん(133-1)

美味しそうに出来ています。 ほんの少し揚げ時間が長かったようですね。 10秒前でドンピシャだったでしょう。でも充分にサクフワに揚がっていて美味しそうです。
キャベツの量がたりません。もっとたくさん食べないとカツの毒消しには足りません。
細く長く刻む練習をどんどんしましょう。  合格です
上手にできています 水分もよく飛ばせていますね 残念ながら天盛りを忘れていますので正しく投稿し直しましょう

 
 

正しく海苔で包めています  柔らかさも正しくできていると思います 合格です


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コメント

  1. よしこ より:

    ご指導ありがとうございます。
    とんかつを揚げるシーンは娘が隣で見学していて、「本格的だよ!すごいよ!!」と喜んでいました。まだお肉があるので明日にでもやってみます。キャベツは細く長くがんばります。お皿に盛り付けると家族はあれっという間に完食でした。
    キノコソテーの盛り付けは次回調整します!

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