上級幸せコース1月の復習　　Taさん（113-2）

投稿日: 2020年2月6日 11:36 AM 作成者: nakagawa

美味しそうにできました。　椎茸も小型で丸くて美味そうです。　花蓮根も初年度でここまで剥けたら充分でしょう。　盛り付けも良いです。　　合格です
あとは錦糸玉子の揃えと断面正方形ですね。猛練習しましょう。

上手にできました。　透明度も良いですね。　あなたには特に飲んでいただきたい吸い物ですから春まで何度も作って飲みましょう。　合格です

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コメント

  1. Ryoko より:
    2020年2月6日 12:59 PM

    二つとも合格でホッとしました。嬉しいです。

    現状「よし！作るぞ！」と決意しないと取り掛かれないちらし寿司ですが、
    回数を重ね、構えなくてもサッと作れるようになりたいです。
    それぞれの技術面も磨いていきます。

    特に、錦糸玉子は。。。
    このような出来で申し訳ないと思いつつも復習投稿させていただきました。
    集中して練習します。

    お吸い物は、教室でいただいてすぐに大好物になりました。
    体に染みります。これからも沢山いただきます。

    見ていただき、ありがとうございました。

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