玄米炊飯投稿 2797  Aoさん(132-1)

まだ火加減が強すぎましたね。 アイコンロジュニアをお使いですからもっと弱火に調節できるはずです。
火加減の定義をお伝えします。
「これ以上弱めたらピンが下がっていくギリギリの弱火」
「これ以上強めたら湯気が強くなり蒸気に変わってしまう強火」
これはアプローチは違いますが「同じ火加減」を表したものです。 あなたにはどちらがピン!ときますか? 来る方のイメージで次回炊いてみましょう。
50点

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コメント

  1. あお より:

    「これ以上弱めたらピンが下がっていくギリギリの弱火」こちらにピン!ときました。次回そのイメージで炊いてみます。ご指導ありがとうございました。

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