上級幸せコース1月の復習　　Haさん（45-4）

投稿日: 2020年2月4日 11:29 PM 作成者: nakagawa

美しく盛れました。　素晴らしい出来です。　玄米ご飯の酢飯でもみなさんに喜んで食べていただけてよかったですね。　私も嬉しいです。
盛付も完璧です。　よーく指導を理解して吸収できています。　合格です。

美味しそうにできました。　格の高いお吸い物ができています。　　合格です。
花弁の切り欠きをもう少し狭角に入れるともっと格好良くなるでしょう。

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コメント

  1. Nori より:
    2020年2月5日 9:46 AM

    見て頂き、ありがとうございます。
    ちらし寿司は、酢飯嫌いな子供も喜んで食べていて、嬉しかったです。
    一つ一つの仕込みにたくさんの技があり、感動しました。一つ一つを向上できるように頑張りたいです。

    お吸い物は、ウドとカブ菜に苦味に春を感じました。花弁の切り欠き、もう少し狭角に入れるようにやってみます。ありがとうございます。

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