出汁巻き投稿2019  Haさん(12-10)

箸で前に返す癖をなくさねばなりませんね。 もっともっと箸の出番をすくなく。ほとんど左手で返すくらいで練習しましょう。
なにかタイムが早いなぁと思ったら4回しか液卵入れていませんね? お玉がでかいとか玉子が小さいとかのブレはありませんか? お玉で4回+ボールの残り1杯分で5回分あるはずなのです。 覚書と一緒に確かめましょう。

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コメント

  1. ペロリ より:

    覚え書き通りに毎回計量しているはずですが確認
    します。
    お玉も同じ物です。
    「箸の出番を少なく」します。
    ありがとうございました。

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