出汁巻き投稿2019　　Yaさん（123-3）

前半は手首の折曲、手首の上がりからくるスネークが消えて「おっ！」となりましたが、芯の緩みや二杯目からの前にすっ飛ぶ玉子が出てきました。　これはオロエスと言いながら前上方向にアゲスナゲスしていることが原因です。　意味がわからないと思うので下に図示しました。あなたの鍋（左手）は青い矢印の方に振っています。前に上がって行きますよね。そして最後にそっと少し降りる。
正解は下の赤い矢印の動きです。　スタートが上にあるでしょう？　位置エネルギーを上にためてそれをワイパーのように振り下ろしたら遠心力が発生して玉子が立とうとします。（浮こうとするのだけど鉄板側にシートが着いているから立つ）　それを箸で安定させているだけなのです。　決して箸では返さないのです。
さぁこれが理解できたらどんどん焼きましょう。