幸せコース11月の復習　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2019年12月2日 10:21 PM 作成者: nakagawa

締まりよく上手に手綱にできています　　キレがありますね　合格です
美味しく炊けて　正しく盛れています　ベーシックなことこそ丁寧に　ができています
合格です
正しく八面に剥けています　　　隣を剥いていっても8回で帰ってこれるように練習しましょう　　合格です
煮汁を煮詰めること無くふっくらと炊けました。　出しが焼けていないのが良いですね。
あなたらしい美味しい煮物ができています。　合格です

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コメント

  1. おはる より:
    2019年12月2日 10:46 PM

    中川さん
    講座後のご指導をありがとうございます。
    合格、嬉しいです。
    八方剥き、隣からも練習します。
    基本の煮物、なぜこれが基本なのか、この時に教わるのかがよくわかりました。
    これからも大切に作り、いただいていきます。

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