上級幸せコース11月の復習  Isさん(116-3)

上手にできました。 とくにパテの塗り方が正しいですね。すばらしい。 この触感と味を気に入っていただけたようで良かったです。 冬中作り続けてください。 合格です
きれいに美味しそうにできましたね 小さなお子さんやお年寄りでもたべやすいユニバーサルな包丁使いというのをお教えしました。 正しく理解できています 合格です

パラパラにできました。 お家で作ってもかんたんでしょう?  教室で1度作っておくと家で教室の実習を感触で思い出すのです。 本やネットでレシピ見ながら作るのとは違うのがわかったと思います。 この感触を大事にしていきましょう。 合格です

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コメント

  1. ナッパ より:

    合格嬉しいです!
    パテの側面が難しく苦労したので、正しくできていて安心しました。手間取ったので、もっと素早く出来るように練習します。
    実習を感触を忘れないうちに作る、ずっと中川さん、美風さんが言ってくれていたことで、自分でもわかっているつもりでしたが、今回はっきり実感できました。この感覚忘れないようにします。
    ありがとうございました。

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