上手に剥けています。 この芋たちは全部同じ大きさ、形ではなかったと思います。 なのに無理に同じ高さに揃えていませんか？ 天地は平行に切りそろえますが多少は芋なりの大きさが残ってもよいのです。もったいないのでね。 だからてっぺんの断面の面積が大きかったり小さかったりするのです。 八方剥きの理解はできています。
合格です
美味しそうに炊けました。 よく染みていますね。 合格です
盛り付けは１つ寝かせて１つ立てると格好良くなります。 お手本を見る習慣（癖）をつけましょう。
美味しく炊けています。 撮影も上手にできました カメラも使いこなせてきましたね。
惜しいのはあれだけ説明したゴボウの盛り方を間違っていることです。 再挑戦してください。 しいたけの質感が美しいですね。
ご指導ありがとうございます。
里芋の高さは無意識でした。てっぺんがまだ切りすぎなのですね。
盛り付けの確認不足申し訳ないです。
再挑戦します。