上級幸せコース10月の復習　　Shさん（118-1）

上手に出来ています。　箸ですっと切れるほどの柔らかさに炊けているのに煮崩れていませんね。　　面取りも正しく出来ています。　　　合格です
大根にはじまり、栗、南京といろいろ剥いてきましたね。　全てにおいて横線が入らないように面圧を当てる練習をしましょう。