幸せコース11月の復習　　Taさん（125-2）

美味しそうにできましたね。　手綱の向きも正しいです。　合格です。
真ん中の切れ目が裂けて大きくならないように素早くねじりましょう。

美味しそうに出来ています。　　よく染みていますね。　　合格です。
まだまだ盛り付けについては？？ばかりでしょうが、前列にベージュ色がならんでますね？　下敷きになっている昆布をはずして奥にあるしいたけを左手前に盛ると景色が締まります。　そんな感じで盛り付けはまとめていくのです。