「秋のお弁当講座」9月23日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
明日からすぐに即戦力となる料理の数々をお教えしました。
お弁当だけではなく食卓でも大活躍してくれるでしょう。
少し覗いてみましょう
新鮮なサンマが届きました
唐揚げにしましょう
エビのチャンク切りを習っています
正しく覚えられましたね
薩摩芋をすります
粘りがあって大変です
さつまいもち™ ができました
あまーい！ おいしー！
えーーー こんな味だったのですね〜
青菜のおひたし
百合根とエビのかき揚げです
最後は茗荷ご飯でお食事しましょう
いただきま〜す！♫
いろんな期の塾生さんが10名も集まっての単発講座は本当に楽しいですね。
あらたな交流が生まれたりお久しぶりの挨拶も聞かれたりとにぎやかです。
即戦力のおかずたちを正しく再現してお弁当力を高めてください。
また集いましょう ありがとうございました。
中川さん、美風さん
今日は美味しいお料理の数々を教えて頂きありがとうございました！
昨年から待ちわびていた講座に出れて、念願のさつまいもち™ やみょうがごはん、
秋刀魚の唐揚げ、百合根とエビのかき揚げ、チャーシューなど全てが美味しかったです。
夏休みの疲れで気力ダウンしておりましたが、来て良かったです。
美味しいものを作る日々を楽しみながらまた、明日から頑張ります。
いつもありがとうございます。
麗可ちゃん、TAMOくん
今日もたくさんのサポートありがとうございました！
お会いできてうれしかったです。
中川さん 美風さん
今回も、美味しく楽しい講座を開催いただき、ありがとうございました。
しばらくお弁当投稿をお休みしている今、お弁当投稿をしていた時に申し込んだ今回の「秋のお弁当講座」にむかう気持ちは少し後ろ向きだったのですが、一品目の焼き豚から、あーもう美味しくて、講座の途中からは、これもあれもお弁当に作って食べたいという気持ちでいっぱいになりました。
忙しさも落ち着いたのですが、緩んだ気持ちを引き締めきれずにいました。25日から再度スタートさせてください。どのお料理を選ぼうか、考えるのが楽しいです。あらためてご指導をよろしくお願い申し上げます。
また、中川さんの文章にもあったように、いろんな期の方と会える単発講座は、いつもと違った会話や刺激を受けて肩の力も抜けて楽しかったです。皆さん、ありがとうございました。
そして、麗可さん TAMOさん
今日もたくさんのサポートをありがとうございました。麗可さんの丁寧だけど素早い動きを目で追いながら、自分もそんな風に動けるよう一歩でも近づきたいなと思います。
中川さん
美風さん
おはようございます。
秋のお弁当講座、開催をありがとうございます。美味しかったです。
お料理を次々とご試食させて頂く時に、食べ過ぎるとお腹いっぱいになっちゃう…と思いながらもお箸がとまらない美味しさでした。1番気になってたさつまいもち™ は、食べている間にすぐに、姪っ子に何時つくってあげようか…？とすぐに考えておりました、きっと喜ぶ顔が見れますね。美味しい焼き豚もこれからは自宅でできる…贅沢です。
まずお料理を完コピし家族に堪能してもらいます。副産物までも最後まで美味しく使い切る中川さんの柔軟さやお料理の広がりも真似して復習、楽しみます。
盛り込みのヒントも伝授してくださったので、お弁当に生かしていきます。お弁当が新しいお料理で一段と彩りある物なることが嬉しいです。
ご一緒させて頂きました皆様、
楽しい一日でしたね！
ありがとうございます。
麗可ちゃん
TAMOくん
本日も洗い物サポートありがとうございます。楽しませていただきました！マルシェの準備も細やかな心配りも、感謝いたします。
中川さん 美風さん
昨日も充実のお講座をありがとうございました。
ずっと習いたかったお料理の数々。
なるほど、そうなのか〜！ と意外に思ったり、その美味しさに納得したり、大満足の一日でした。
お弁当に、毎日の食卓に楽しく復習致します。
いろんな期の方々ともご一緒できて楽しかったです。ありがとうございました。
麗可ちゃん TAMOくん
昨日もフル稼働でのサポートで存分に学ぶことができました！
いつもありがとうございます。
中川さん、美風さん
昨日は講座を開催してくださりありがとうございました。
どのメニューも楽しみにしていたましたが、特に秋刀魚の唐揚げ、海老と百合根のかき揚げはこれまで自分で考えて作ってみた工程と中川さんの工程との違いを確認しつつ、試食することでなるほど！と美味しく仕上がるポイントがわかりました。
また、試食をしながら、夫は焼豚、長男はさつまいもち、次男は秋刀魚の唐揚げが特に喜びそうだなぁと、早く食べてもらいたい！思いでわくわくしていました。
お弁当への盛り込みを考えながら正しく再現できるよう復習します。
そして夏バテを解消し、いつも以上に体調管理に努めます。
麗可ちゃん、TAMOくん
たくさんのメニューを時間内に仕上げれるよう、サポートくださりありがとうございました。
またいつも以上にご配慮くださり感謝するばかりです。
ご一緒させていただいた皆様
初めての方、何度かご一緒させていただいた方、皆様のおかげで美味しい楽しい時間が過ごせて嬉しかったです！貴重な体験まで、、♬
途中ご心配をお掛けいたしました。温かい気持ちをたくさんいただきありがとうございました。
中川さん、美風さん
先日は秋のお弁当講座の開催をありがとうございました。
中川さんによって考え抜かれたお料理はやはりどれも抜群に美味しかったです！
蒸し物、焼き物、揚げ物、お浸し、ご飯物に甘味まで揃ってまるでコースのような幸せな試食でした。
夕食の時間が揃わない我が家ではお弁当講座で教えていただいたお料理の出番は多く、また材料が揃えやすい事もあって今回教えていただいたお料理も大活躍してくれそうです。
ありがとうございました。
麗可ちゃん、TAMOくん
いつも万全のサポートをありがとうございます。
おかげさまで愉しく美味しく充実した時間を過ごせました。