満足コース8月の復習   Hoさん(3-3)

美味しそうに出来ています。   上手に再現できていますね。   合格です
太刀魚の収縮率を考えて横幅を決定しましょう。
すこし頑張れば1口でほおばれるくらいの大きさに(縮む)大きさに切り出すのがコツです。
ご家族様にも喜んでもらえて嬉しいですね。 みなさんの夏の疲れを癒やす1品をたくさん食べてもらってください。


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コメント

  1. おはる のコメント:
    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    合格にホッとしております。
    この献立は家族も大好きで毎日の定番になりました。
    ご指導いただいた切り出しのポイント、改善していきます。

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