上手に白焼きができています 串に打つときもうすこし詰めて打ったほうが穴が空きません。
上手に出来ています。 合格です 鱧のだしにぞっこんでしょう？ うまいですよね。
さすが秘伝＆OBENTERS™さん という盛り付けができています 合格です
コンロ下グリラーでは焼きに限界がありますが うまく工夫されています。
短時間でこんがり焼くこつは「予熱」です。
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中川さん
ご指導ありがとうございます。
串うちは次回改善します。
鱧だしは美味しくてアレンジも色々できるので楽しいです。
グリラーのように焼くのは難しくて試行錯誤しながら焼いています。なかなか短時間に焼けずに苦労しました。予熱！やってみます。