上級幸せコース7月の復習　　Isさん（116-3）

投稿日: 2019年8月2日 8:32 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　よく染みていますね。
揚げ温度も正しく揚げられています。　　　合格です。
それぞれの重心点をよく見定めてください。　3点とも皿の水平線より上にありませんか？　要チェックです。

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コメント

  1. ナッパ より:
    2019年8月3日 8:10 AM

    揚げ温度、正しくあげることができうれしいです。
    盛り付けは水平より上にあり、手前の空きが気になります。
    角度ばかりが気になり、重心の意識が足りていませんでした。
    盛り付けもしっかりマスターしたいと思います。

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