上級幸せコース6月の復習　　Shさん（118-1）

美味しそうに出来ています。　器の向きはこれで正面はあっているでしょうか？
確かめておきましょう。盛り付けが葉っぱの塊が真ん中にある日の丸盛りになっています。　赤線に盛りましょう。
美味しそうに出来ていますが少し色が濃いですね。　戻りも膨らみも足りないようです。
調味料は同じものを使えていますか？　チェックしておきましょう。
お母様は唐揚げを召し上がらないのでしょうか？　小さく切っても良いので召し上がってほしい1品です。　すこし揚げ時間が長かったかな？　という感じです。　この揚げ色になかなか達しなかったのでしょう。