桂剥き投稿2019　　　Taさん（125-2）

ロールや芯の画像も写しましょう　大事な稽古の結果です。
カメラ位置が悪くて桂剥きの様子が判りません　改善しましょう。　他の方の動画も見るようにしましょう。　手本がいっぱいあります。
刻みは包丁の先を使いすぎです　もっと真ん中からすこし手前の平たいところで刻みましょう。
包丁砥ぎは包丁を砥石に押し付けています　残酷な音がしていますね。
砥石の上を浮かせて前後させましょう。