上手に出来ています。 餡の量も透明感も腰も正しく再現できています。
これは美味かったでしょう。 合格です
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中川さん
あんかけは幸せコースで習ったときには失敗したりもしたので、少し苦手意識がありましたが、上級の教室でもうまくあんができ、復習投稿でもしっかりあんを作れたので、これからは自信をもって失敗を恐れずに、気軽に作り続けたいと思います。母にも作ってあげたいなと思います。合格をいただき嬉しいです。ご指導いただきありがとうございました。