秘伝コース5月の復習  Kaさん(86-4)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも上手ですねぇ。 さすがOBENTERS™です。  にんにくチップスも上手です カリッとうまそうですね。  合格です
柵取りをすこし勘違いされているので 平造りのスタート時のサクの置き方から修正しましょう。

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コメント

  1. さえ より:

    中川さん、こんにちは。

    ご指導くださりありがとうございます。

    切り始める時に柵の置き方に戸惑い、あれ?となりました。厚みがこの位置だから…と判断したのですが、理解不足で頭の中がごちゃごちゃになっています。iMessageで質問させてください。
    どんな柵でも正しく置いて切れるように練習を重ねます。
    宜しくお願い致します。

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